Dieta da Proteína


Dieta da Proteína

A dieta da proteína já conquistou o mundo todo com os seus benefícios, por prometer o rápido emagrecimento do indivíduo que precisa perder alguns quilinhos, seja por questões de saúde ou de estética. Saiba que a polêmica dieta do Dr. Atkins, que inseriu a proteína no centro das atenções em meados de 1990, ganhou rigorosas críticas por causa de seu alto teor gorduroso e ainda por proibir o consumo de carboidratos.

Vale citar que a proteína, que é a responsável por construir e reparar os tecidos, melhorar o nosso sistema de defesa e produzir os hormônios, provou contar com uma vantagem notória: eliminar as temíveis gordurinhas. No entanto, isso só ocorre com algumas condições, já que a proteína tem que ser magra, como é o caso das aves, peixes, queijos brancos, ovos e leguminosas e entrar em uma maior quantidade na dieta, ao menos 30% das calorias diárias, mas sempre obedecendo o espaço das gorduras saudáveis e dos carboidratos.

Cardápio da Dieta

  • Café da manhã

    Escolha uma das opções:


    • Shake de papaia (2 medidas de whey protein batido com ½ papaia, 1 col./sobremesa de linhaça e 1 copo/200 ml de água)

    • Iogurte com fruta (1 pote de iogurte natural desnatado com 4 morangos picados, ¼ de maçã pequena, 1 col./sopa de quinua em flocos e 1 col./sobremesa de linhaça triturada)

    • Vitamina de banana (1 banana-prata batida com 1 col./sobremesa de linhaça e 1 copo/200 ml de leite de soja light) + 1 fatia média de queijo branco light
    
• Shake de pera (2 medidas de whey protein batido com ½ pera, 1 fatia média de papaia, 1 col./sobremesa de linhaça, 1 copo/200 ml de água e gelo)

    • Vitamina de iogurte (½ copo de leite desnatado batido com ½ pote de iogurte desnatado, 1 fatia grossa de papaia e 1 col./sopa de quinua em flocos)

    • Vitamina de maçã e morango (1 pote de iogurte desnatado batido com 1 maçã grande, 4 morangos, 1 col./sobremesa de linhaça e 1 col./café de essência de baunilha)

    • Shake de frutas vermelhas (2 medidas de whey protein batido com 1 polpa de amora e morango, 1 col./sobremesa de linhaça, adoçante a gosto, 1 copo/200 ml de água e gelo)


  • Almoço

    Escolha uma das opções:


    • Salada com frango (alface, 4 rodelas de tomate, 2 col./sopa de cenoura ralada, 3 col./sopa de abobrinha cozida, 1 filé médio de frango em lascas, ½ col./ sobremesa de azeite, sal e limão) + 1 fruta (laranja ou mexerica)

    • Salada com milho (agrião, 5 minicenouras, 1 col./sopa de milho, ½ pepino japonês, 1 col./ sobremesa de azeite, sal e limão) + 1 porção de badejo (ou pescada ou namorado) assado com brócolis no vapor e alho + 1 fatia grossa de melão

    • Salada com salmão (1 prato de alface e rúcula, 4 rabanetes em rodelas, 2 col./sopa de ervilha no vapor, 1 posta grande de salmão no vapor em lascas, 1 col./ sobremesa de azeite, sal e limão) + 1 fatia de abacaxi (ou melão) 

    • Salada com atum (alface, 3 col./sopa de soja cozida, ½ lata de atum light, 2 rodelas de tomate, 2 nozes picadas, 1 col./ sobremesa de azeite, sal e limão) + 1 taça de salada de frutas

    • Salada com grão-de-bico (alface e espinafre, 3 rodelas de tomate, 1 col./sopa de beterraba, 2 col./sopa de grão-de-bico cozido, 1 col./sobremesa de azeite, sal e limão) + omelete de peito de peru (2 ovos, 1 fatia de peito de peru, sal e salsinha) + 1 taça de gelatina com maçã
    
• Beirute de filé + 1 taça de gelatina diet
    
• Salada com brócolis (alface, 3 rodelas de tomate, 3 buquês de brócolis cozidos, 1 col./sobremesa de azeite, sal e limão) + 1 porção de abobrinha recheada + 2 pedaços de frango assado + 1 taça de gelatina batida com iogurte desnatado
  • 



  • Lanche da manhã

    Escolha uma das opções:


    • 1 fruta (ameixa vermelha, figo, maçã, nectarina, pera, pêssego)
    
• 1 copo (200 ml) de água-de-coco

    • 1 caixinha (200 ml) de suco light à base de soja

    • 1 taça de gelatina diet

    • 1 xícara de chá-verde com hortelã
• 1 xícara de chá de limão e gengibre

    • ½ barrinha de proteína
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  • Lanche da tarde


    Escolha uma das opções:


    • 1 torrada light + 1 fatia de queijo branco light

    • 1 pote de iogurte light com fruta + 1 fruta (pera, nectarina)
    
• Shake de ameixa (1 medida de whey protein batido com 5 ameixas-pretas e 1 copo/200 ml de água e gelo)

    • 1 pote de iogurte desnatado + 3 damascos secos

    • 1 fatia de queijo branco light + 2 damascos secos

    • 10 uvas rubi com calda de iogurte (iogurte desnatado com essência de baunilha, raspas de limão e adoçante)

    • Shake de uva (1 medida de whey protein batido com 1 caixinha/200 ml de suco de uva light)

  • 



  • Jantar

    Escolha uma das opções:
    

• 1 prato (fundo) de sopa de abóbora e ricota 
    
• Salada com peito de peru (alface, escarola, 2 col./sopa de vagem, 1 pires de erva-doce, 4 fatias finas de peito de peru, 2 fatias médias de ricota, 1 fatia de manga, 1 col./sobremesa de azeite, sal e limão)
    
• Shake de frutas (2 medidas de whey protein batido com 1 maçã grande, 1 col./sobremesa de linhaça, 1 copo/ 100 ml de suco de uva concentrado, 1 copo/200 ml de água e gelo)
    
• Salada com mussarela (alface, rúcula, agrião, ½ palmito, 2 rodelas de tomate, 2 rodelas de mussarela de búfala, 1 col./sobremesa de azeite, sal e limão) + 1 fatia de pizza (massa fina) de atum

    • Salada mista (alface, repolho, 2 col./sopa de cenoura ralada, 1 col./ sobremesa de azeite, sal e limão) + 1 filé de frango (cozido ou grelhado) com molho de tomate, alho e orégano + 1 taça de gelatina com abacaxi picado

    • Shake de banana (2 medidas de whey protein batido com 1 banana-prata, 1 fatia grossa de papaia, 1 col./sopa de quinua em flocos, 1 copo/200 ml de água e gelo)

    • Salada mista (alface, 2 col./sopa de cenoura ralada, 1 col./sopa de vagem, 1 col./sobremesa de azeite, sal e limão) + 1 hambúrguer de peru grande grelhado e gratinado no forno com 1 rodela de tomate e 1 fatia de mussarela


  • Ceia

    Escolha uma das opções:


    • 1 xíc. de chá de hortelã

    • 1 copo (200 ml) de limonada com adoçante

    • 1 copo (200 ml) de chá gelado com limão

    • 1 xíc. de chá de melissa

    • 1 taça de gelatina diet

    • 1 xíc. de chá-verde com erva-cidreira

    • 1 xíc. de chá-verde com erva-doce

Pesquisas diversas comprovaram a eficácia da dieta da proteína, já que as proteínas magras estimulam a construção dos músculos, que aceleram o metabolismo e queimam mais calorias. Uma outra explicação para a eficácia da dieta da proteína é que maiores índices de insulina, o hormônio produzido para digerir os carboidratos, levam a uma queima de pneus menor. Ou seja, quem come mais carboidratos emagrece menos.

A proteína também tem a vantagem de camuflar a fome por um tempo maior, o que auxilia qualquer pessoa a controlar a sua alimentação e o seu apetite voraz. Mas, é importante consultar um médico ou nutricionista antes de adotar qualquer tipo de dieta, para que o profissional elabore um cardápio de acordo com as suas necessidades. Dessa forma, você emagrecerá de uma maneira saudável e correta!

Escrito por Layal e Gabriele Ferreira

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